鶏肉料理
タッパル
닭발（タッパル）
닭は鶏、발は足という意味で
名前の通り鶏の足の料理です
ぶつ切りにした鶏の足を
唐辛子やコチュジャンなどで
甘辛く味付けし炒めた料理です
甘辛くと言っても結構辛いです！
韓国の豚足（チョッパル）は
薄くスライスされて提供されることが多く
豚の足感！があんまりないですが
タッパルは見た目、鶏の足まんまです
初見はなかなかのインパクトがあります
鶏足は日本では見ない料理ですが
韓国ではチョッパルと同様に
コラーゲンたっぷりで女性にも人気です
専門店でも食べられるし
屋台でも気軽に食べることのできる料理です
が、テイトはまだ食べたことありません
タッパル好きの友人は
お酒のお供に最高だと言ってました！
タッパルは骨の回りに付いた
コラーゲンたっぷりの皮を
先の方から少しずつむしって食べるそうです
辛い味付けをしたタッパルを手でむしるので
食べる時は手袋をしながら食べます
手軽に食べられているタッパルは
ドラマでもよく見かけます
ドラマでみんなが食べているのを見てると
なんだか美味しそうに見えてきて
食べれそうな気がしてくるので
いつか韓国で挑戦してみたい料理の一つです
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