こんにちは、テイトです
先日広島へ旅行に行ってきました
初めての厳島神社に原爆ドーム、平和記念公園など
ザ・王道！の広島めぐりに
広島お好み焼き、牡蠣料理、あなご飯などの
定番メニューを網羅してきました！！
もちろんお土産にはもみじ饅頭！
ってことでお土産屋さんに行くと
もみじ饅頭の種類が多すぎて迷う迷う
チョコがけもみじ饅頭とか生キャラメルもみじ饅頭とか
新しい変化を遂げたものもたくさんありました
種類がありすぎて、結果いろんなお店で
ちょこちょこランダムに買って帰ることにしたんですが
お店をめぐってる間に味比べしてみたくなり
自分用に有名どころの
にしき堂、やまだ屋、藤い屋の3店で
こしあんのもみじ饅頭を買ってきました！！
ただ帰ってから気づいたんですが
にしき堂のもみじ饅頭は、生もみじという
もみじ饅頭じゃないのを買って帰ってしまいました
ただこの生もみじ、もみじ饅頭よりも
お店の看板商品じゃない？ってくらい押し出されてたので
まぁ良しとしようか・・・
ということで
3店のもみじ饅頭（こしあん）を食べ比べ
にしき堂 生もみじ
やまだ屋 もみじ饅頭
藤い屋 もみじ饅頭
どれも個装されていて1個から購入できます
価格はほかのお土産も買ったのでよく覚えてませんが
120円くらいから160円くらいだったのかな・・・？
では3つ比べていきましょう♪
開封～
アップでドン！
上：にしき堂 左：やまだ屋 右：藤い屋
見た目は、にしき堂だけ生もみじのため
もみじ型に鹿の絵があり、違います
やまだ屋と藤い屋は結構似てますね
王道のもみじ饅頭ビジュアル！！
やまだ屋が少し丸っぽくて、藤い屋が縦長な印象かな
ではでは
断面カット
上：にしき堂 左：やまだ屋 右：藤い屋
餡の色に若干の差がありますね
やまだ屋が一番薄く、にしき堂が濃い
中間の色味が藤い屋ですね
あんこの量はそれほど変わりなく見えます
皮はにしき堂は生もみじだけあって
切った時、もちっとした感触でした
やまだ屋は餡の周りに薄く皮をまとった感じで
藤い屋はカステラっぽい生地が
ふわっと餡を覆っているように見えました
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では実食・・・
まずは、にしき堂 （1個110kcal）
生もみじだけあって、定番のもみじ饅頭ではなく
皮がもっちもちで生菓子を食べているようでした
もちもち、むちむちの皮に
餡は柚子っぽい味がして、一六タルトを思い出しました
原材料に、もち粉や柚子ペーストが使用されているのをみて納得です
つぎに、やまだ屋 （1個103kcal）
皮が薄くて餡の色も一番薄いやまだ屋ですが
味はしっかりもみじ饅頭でした
薄い皮のため重たくなく軽くたべられますが
皮の甘みが後からほんのりやってきます
癖がなく食べやすい印象
最後に、藤い屋 （1個103kcal）
皮はふんわりカステラのような生地で甘く
餡は小豆の味がしっかり感じました
小豆感が強く、皮の甘みもしっかりとした印象です
原材料の内容が3店の中で、一番シンプルなので
素材を生かしたもみじ饅頭なのかもしれません
以上3店のもみじ饅頭食べ比べをしてみました
テイト的印象ですが、
小さい子から大人まで全世代が食べやすいもみじ饅頭が
やまだ屋
餡や生地がしっかりして食べ応えのあるもみじ饅頭が
藤い屋
味と見た目の進化系もみじ饅頭が
にしき堂
という検証結果に至りました
どのお店のもみじ饅頭もおいしかったです
有名店なだけありますね
食べ比べると、自分好みはわかりますが
お土産でもらえばどれも間違いなくおいしいです
今回はこしあんで比べてみましたが、
つぶあんで食べ比べるのも楽しそう
きっと餡の違いがより分かりやすい気がします
みなさんも広島へ行った際には
自分好みのもみじ饅頭見つけてみてください
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