牛肉料理

プルコギ

前回でもお伝えしましたが、

日本語の「焼肉」を韓国語訳で調べると

불고기（プルコギ）が出てきます

불が火、고기が肉という意味から

焼肉＝プルコギと変換されるんだと思いますが

日本の焼肉とは全く別の料理です

プルコギは薄切りの牛肉に下味をつけて

野菜や春雨などと一緒に鉄板のような鍋で

焼きながら煮てできる料理です

辛い料理が多い韓国料理ですが

プルコギは辛さもなく、むしろ甘めの味付けで

辛いのが苦手なお子様でも食べられる

韓国料理の一つです

どちらかといえば日本のすき焼きよりの料理で

牛肉と野菜のすき煮のような感じです

ごはんと一緒に食べたり、葉野菜に巻いて食べたり

食べやすい料理です

ただ似ているとはいえ、日本のすき焼きとは

作り方も味も違うので、そこは注意してください