こんにちはテイトです
この前コストコにいってきたんですけど
大好きなチョコが売ってなかったです
コストコあるあるですよね・・・
定番で定期的に買ってる商品でも
行ったタイミングで買えないこと
人気すぎるのか？はたまた廃盤？！と
心配したりしますが
次の時に行ってみたら
めちゃ積みあがって置かれていたり
今回買えなかったチョコも
次回行ったときにあると期待して
今回は別のチョコを買って帰りました
いつも買っているのは
スイスデリスのダークチョコです
黒いパッケージの大袋ですが
オフホワイトカラーのミルクチョコ
もあり、いつも並んで置いています
カカオも含有量が違うからか
ミルクチョコの方がお得に買えます
でもテイトはダーク派！
ダークチョコを家に常備していますが
そのお気に入りが売ってなかったんです
とても悲しい・・・
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そこで今回は別のチョコを買ってみました
ブシャールのダークチョコレートです
家にあるデリスがなくなってから
開けようかと思ってましたが
食べ比べてみたくて開けちゃいました
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なので今回はデリスとブシャールを
勝手に比較していこうと思います
まずはお気に入りのデリス
スイスデリスという名の通り
スイスで1925年に創業した
老舗チョコレートブランドです
ダークは72％と高カカオです
原材料は
カカオマス、砂糖、ココアバター
ココアパウダー／香料
と植物油脂など含まずシンプル
コストコでは1.3㎏と大容量サイズですが
食べやすい1口サイズに個装されています
価格は一番最近で購入した時点で
4998円でした
昔は2000円代で購入していたのに
ここ最近の価格高騰で随分と上がりましたね
そして今でも上がりつつあるのかも・・・
ブシャールは
ベルギーで1931年に創業した
老舗チョコレートブランド
こちらも72％の高カカオです
原材料は
カカオマス、砂糖
低脂肪ココアパウダー／乳化剤
とこちらもシンプル
コストコでは910gで販売されていて
こちらも1口サイズに個装されています
価格は一番最近で購入した時点で
2948円でした
初購入なので以前の価格はわかりませんが
わずかですがブシャールのほうがお得ですね
肝心な味ですが
老舗のチョコレートブランドだけあって
どっちもおいしい！！
ただ少し特徴があるので
好みが分かれるかもしれないです
テイトは基本常温保存なので
冷蔵庫で冷やしたチョコの食べ比べは
していないです
デリスの方がパリッとした印象
7月の室内に置いておいても
舌で割るより噛んで砕ける感じです
大きく割れた後は、ほろほろ崩れて溶けていき
溶けだすとカカオの香りが広がっていきます
ブシャールはしっとりなめらかです
口に入れると下で割れるくらいの柔らかさで
ゆっくり溶けてだんだんと苦みが出てきます
これは原材料の違いからくるそうで
デリスでのみ使われている
ココアバターは常温で硬く
そこに高度な結晶化技術が加わり
常温でもパキッとした硬さが生まれるそうで
ブシャールの製法は
低脂肪ココアパウダーと乳化剤でまとめるので
ねっとりとした柔らかさが生まれるそうです
味の広がりは
デリスでは香料が使われているため
バニラの甘い香りとココアバターで
贅沢で滑らかな風味です
ブシャールは香料が使用されていないため
カカオ本来の味が楽しめて
すっきり雑味のない苦みが特徴です
結果どっちもおいしいのでこれはもう
好みの問題ですね
どちらも添加物を極力抑えた
シンプルな原材料なので
毎日食べるのにも安心です
コストコではチョコレート効果の72％の
大容量サイズも置いています
チョコレート効果はスーパーやコンビニでも
購入できるので一番馴染みのある
高カカオチョコレートかもしれないですが
チョコレート効果72％の原材料は
カカオマス、砂糖、ココアパウダー
ココアバター／乳化剤、香料
となっています
デリスとブシャールを合わせたような構成ですね
一番日本人に親しみやすく食べやすくしたものが
チョコレート効果で
よりシンプルで自然派度が高いのが
デリス、ブシャールとなります
チョコレートって本当においしいけれど
味や食感も様々で人によって好みが
ほんとに分かれるお菓子なので
チョコ好きの皆さん！！
是非いろんなチョコを食べて
お気に入りのチョコに巡り合いましょう
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